พิพิธภัณฑ์ปลาบึก ตั้งอยู่ที่บ้านหาดไคร้  หมู่ที่ 7  ตำบลเวียง  อำเภอเชียงของ  จังหวัดเชียงราย  ก่อสร้างเมื่อประมาณปี พ.ศ. 2542 เดิมมีการจัดแสดงพันธุ์ปลาต่าง ๆ ที่มีในแม่นำโขง รวมทั้งปลาบึก  ปัจจุบันได้มีการปิดปรับปรุงซ่อมแซมอาคาร  และบริเวณใกล้ๆ กันได้มีสถานที่จัดแสดงปลาบึกที่ได้สตาฟ์ไว้ เพื่อให้นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเยือนเชียงของได้แวะชม  รวมทั้งมีการจัดแสดงอุปกรณ์ที่ใช้ในการจับปลาบึกไว้ให้ชมกันอีกด้วย